あおかび

あおかび【青黴】

子嚢菌(シノウキン)類コウジカビ目のかびの総称。 餅・パン・革製品などに生じる。 菌糸は白色で， 生長して柄を生じ， その先に房状に青緑色・緑色などの胞子をつける。 ペニシリン製造に利用される種がある。